밭에서 나는 생선으로 불리는 쇠비름즙 영양성분 효능 부작용

안녕하세요. 알쓸신건(알아두면 쓸데 있는 신비한 건강사전)입니다. 이번 글에서는 쇠비름즙에 대해 알아보는 시간입니다. 먼저 쇠비름의 영양 성분, 다양한 효능, 즙으로 섭취 시 부작용과 구매할 시에 무엇을 참고해야 하는지에 대해 설명드리도록 하겠습니다. 

1. 쇠비름의 영양성분

동의보감에 기록에 의하면 쇠비름은 독성이 없고 맛은 시며 성질은 차다라고 기록되어 있습니다. 쇠비름은 오행초, 마치채라고도 불리는 쌍떡잎식물로 생명력이 강해 뽑아도 쉽게 시들지 않으며 전국 낮은 산과 들에서 자랍니다. 예로부터 꾸준히 섭취하면 장수하게 흰머리가 자라나지 않는다고 하여 장명채라고도 불립니다. 농사지으시는 분들에겐 귀찮고 피해를 주는 잡초이나 필요하신 분들에게는 좋은 성분이 많은 유익한 잡초입니다. 특히 쇠비름에는 오메가 3이 다량 함유되어 있어 밭에서 나는 생선이라고도 불린다고 합니다. 영양성분으로는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민D, 철분, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

 

2. 쇠비름즙 효능

① 심혈관 건강

오메가3이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 지질과 콜레스테롤을 개선시켜 주어 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등과 같은 심혈관 질환을 예방시켜 주는데 도움이 됩니다.

② 뇌 건강

쇠비름에 함유되어 있는 오메가3은 세포막의 구성을 부드럽게 해 주고 콜레스테롤과 포화지방 등으로 인해 저하된 뇌세포의 세포 간 신호전달을 원활하게 해 줍니다. 뇌세포 속의 산화적 스트레스와 염증을 감소시켜 주는 작용을 하여 꾸준히 섭취하면 뇌 건강 증진에 도움이 됩니다.

 

③ 항암 작용

베타카로틴과 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 암세포의 생성과 성장을 억제해 주는 효능이 있습니다. 리그난과 몰리브덴 성분은 암을 유발하는 발암물질을 체외로 배출시켜 주어 항암효과에 탁월한 효능이 있습니다.

 

④ 변비 예방 및 위장 보호

비름나물에 함유된 베라카로틴과 플라보노이드 성분은 위와 장의 운동을 활발하게 만들어주어 배변을 원활하게 해 줌으로써 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 위궤양, 위염과 같은 위장병을 치유하는데 도움을 줍니다.

⑤ 관절염 개선

쇠비름은 베타카로틴으로 인해 항균작용이 뛰어나 관절 내 염증이 생겨 발생하는 관절염 개선에 도움을 줍니다. 철분, 망간, 마그네슘 성분은 뼈를 보호하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

 

⑥ 피부 건강 및 미백 효과

염증에 좋은 유기산이 풍부하여 피부의 각종 트러블, 여드름,  피부염 등 여러 피부질환을 예방하고 개선시켜 줍니다. 쇠비름에 함유된 풍부한 여러 항산화 성분들이 노폐물을 배출시켜 건강한 피부를 유지하는데 효과적입니다. 또한 도파민도 많이 들어 있어 항염증 작용을 하며 수액종류가 글리세린 작용을 하는 것으로 알려져 피부 보습과 미백에도 효과적이라고 합니다.

 

⑦ 당뇨 예방

베타카로틴, 무기질, 다양한 비타민이 함유되어 있어 혈관 내 혈당이 높아지는 것을 막아주며 혈당이 정상적으로 유지될 수 있도록 도와주어 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

⑧ 방광염 완화 및 이뇨작용

동의보감에 또 다른 기록에 의하면 쇠비름은 대변과 소변을 잘 나오게 하고 갈증을 멎게 한다라고 기록되어 있습니다. 배뇨를 촉진하고 염증을 가라앉히는 효능이 있어 방광염 완화에 도움을 준다고 합니다.

3. 섭취 시 부작용

차가운 성질의 식재료로 평소 몸이 차가우신 분들이 과다 섭취할 경우 설사나 배탈 등의 증상이 나타날 수 있어 수족냉증을 앓고 있는 사람은 피하는 것이 좋으며, 혈관 건강과 혈액 순환을 촉진하기도 하지만 과도하게 섭취하면 오히려 혈관이 수축될 수 있으니 혈압이 높은 분들은 적당향 섭취하여야 합니다.

 

4. 구매 시 주의사항

어디서든 잘 자라는 쇠비름 특성상 재배장소가 오염된 곳은 아닌지 체크하시며 구매하시는 것을 추천드립니다.

 

 

이상 쇠비름즙에 대해 말씀드렸습니다. 다양한 건강 관련 이야기를 발행하여 모든 이들에게 유용한 정보가 되었으면 좋겠습니다. 다음에도 유익하고 알찬 정보로 돌아오겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.