붕어즙 영양성분 효능 부작용 구매 시 주의사항

안녕하세요. 알쓸신건(알아두면 쓸데 있는 신비한 건강사전)입니다. 이번 글에서는 붕어즙에 대해 알아보는 시간입니다. 먼저 붕어의 유래를 포함한 영양 성분, 7가지의 다양한 효능, 즙으로 섭취 시 부작용과 구매할 시에 무엇을 주의 깊게 봐야 하는지에 대해 설명드리도록 하겠습니다.

 

 

1. 붕어즙 영양성분

동의보감에 의하면 '붕어는 위장을 다스리고, 설사를 멎게 한다'라고 서술되어 있습니다. 소화를 촉진하고, 위장을 튼튼하게 하는데에 도움이 된다고 알려져 예로부터 보양식의 재료로 꾸준히 사용되어 왔습니다.

단백질, 불포화지방산, 무기질 등 영양이 풍부해서 기력회복이 필요한 분들이 꾸준히 찾는 대표적으로 알려진 건강 식재료입니다. 

이외에도 붕어에는 칼륨, 칼슘, 비타민A, 비타민B, 마그네슘 등이 다량 함유되어 있으며, 앞서 설명드린 것과 같이 고단백 저칼로리 식품으로 칼로리는 100g당 100Kcal입니다.

 

2. 붕어 효능

① 뼈 건강

붕어 통째로 즙을 만드는 경우 칼슘이 풍부하기 때문에 뼈의 골밀도를 증가시켜 골다공증에 도움을 주며, 칼슘을 비롯한 철분, 단백질이 풍부해 노약자 및 성장기 어린이 뼈 건강에 좋습니다.

② 간 기능 증진

동의보감에 따르면 붕어는 따뜻한 성질을 가지고 있어 내부 장기를 보호하는 기능으로 간기능이 저하된 사람에게 효과가 있으며 숙취 해소에도 도움을 준다. 붕어는 손상된 간세포의 재생을 돕고 알코올의 분해를 촉진시켜 주기 때문입니다.

 

③ 혈관 청소

불포화지방이 풍부한 붕어는 혈관에 쌓여있는 나쁜 콜레스테롤 등 노폐물을 제거하는 효과를 가지고 있기 때문에 혈액순환에 도움을 주며 이로 인해 혈류가 개선되며 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방합니다. 또한 오메가 3도 풍부하여 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

 

④ 원기회복

체질 개선 효과가 있다고 알려져 있는 붕어를 먹으면 소화기의 부담 없이 영양소가 몸으로 흡수되기 때문에 몸이 허한 사람에게 좋다고 알려져 있다. 평소 기운이 없거나 몸이 찬 분들은 붕어즙을 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다.

⑤ 빈혈 예방

철분이 체내에 부족하여 일어나는 증상이 빈혈이기에 철분이 다량 함유되어 있는 붕어즙을 섭취하여 철분을 보충한다면 빈혈 예방 및 완화에 도움을 줄 수 있다. 또한 임산부들은 철분이 부족해지는 경우가 많으므로 특히 여성분들에게 효과가 좋습니다.

⑥ 위장보호

붕어의 풍부한 단백질 성분이 위를 강화해 주어 위장운동을 촉진시키고 소화불량 증세를 완화해 주는 효능이 있습니다.

 

⑦ 신장기능 개선

칼륨은 이뇨작용으로 체내 노폐물과 독소, 나트륨을 배출시키는 기능을 합니다.

붕어에 다량 함유된 칼슘 성분은 위와 같은 효과로 신장기능을 개선하는 효능이 뛰어나 신장이 허약하여 몸이 붓는 증상을 개선해 줍니다.

 

⑧ 숙취 해소

간세포가 손상이 되었다면 붕어즙을 복용하는 것이 많은 도움이 됩니다. 간세포의 재생을 도우는 많은 성분들이 함유되어 있기 때문입니다. 이로 인해 음주 전과 후로 붕어즙을 섭취하면 숙취해소에 도움이 됩니다.

3. 섭취 시 부작용

살이 찌지 않아서 고민인 분들 중에서 붕어즙을 먹고 효과를 봤다는 경우가 많기 때문에 다이어트가 필요한 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다. 또한 붕어의 쓸개, 내장을 먹고 심한 설사와 혈뇨, 급성신부전을 일으킨 사례가 존재하기 때문에 콩팥에 병이 있는 분들은 주의해야 합니다.

 

4. 구매 시 주의사항

붕어는 3~4 급수 물에서도 생존할 만큼 내성이 강하기 때문에 붕어즙을 구매 시엔 정확하게 어디서 잡았는지 검증된 경우에만 섭취하는 것이 좋다. 붕어즙을 구매할 때에는 3가지를 주의하면 됩니다.

첫째, 1 급수 강 상류 서식하는 붕어 사용한 곳에서 구매해야 합니다.

둘째, 식품구매 시에는 해썹인증을 확인해야 합니다.

셋째, 판매 중인 붕어즙은 대부분 한약재를 첨가하니 한약재에 대한 부작용 확인하면 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

이상 붕어즙에 대해 말씀드렸습니다. 다양한 건강 관련 이야기를 발행하여 모든 이들에게 유용한 정보가 되었으면 좋겠습니다. 다음에도 유익하고 알찬 정보로 돌아오겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.