치매예방에 효과적인 노루궁뎅이버섯즙 영양성분 효능 부작용

안녕하세요. 알쓸신건(알아두면 쓸데 있는 신비한 건강사전)입니다. 이번 글에서는 노루궁뎅이버섯즙에 대해 알아보는 시간입니다. 먼저 노루궁뎅이버섯의 영양 성분, 다양한 효능, 즙으로 섭취 시 부작용과 구매할 시에 무엇을 참고해야 하는지에 대해 설명드리도록 하겠습니다. 

1. 노루궁둥이버섯의 영양성분

식용버섯의 일종으로 참나무와 같은 죽은 활엽수의 줄기에서 자라며 노루의 하얀 엉덩이를 닮았다고 해서 노루궁뎅이버섯으로 불니다. 이 버섯은 쓴맛이 강해 식용보다는 약용으로 이용되어 왔으나 항암효과, 치매예방, 당뇨병 개선에 좋다는 연구결과가 잇따라 나오면서 주목받기 시작했습니다. 100g당 35Kcal로 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 그리고 다량의 수분이 함유되어 있어 포만감을 주는 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 단백질함량이 버섯류 중 24.5%로 가장 많은 함량을 보이며, 지방함량은 낮고 섬유질의 함량이 높으며 기타 무기질과 비타민 B군, 비타민 D군이 풍부합니다. 대부분의 버섯에는 활성 다당이 최대 2종류에 그치지만 노루궁뎅이버섯은 5종류의 활성다당을 함유해 탁월한 면역기능 증대로 항암효과를 발휘합니다. 비타민C함량은 식용 버섯 중 가장 높고 필수아미노산 9종을 고루 함유하고 있습니다. 이외에 지질, 칼슘, 베타카로틴 등이 함유되어 있습니다.

 

2. 노루궁뎅이버섯즙 효능

① 치매 예방

뇌세포의 성장을 자극하는 헤리세논, 에리나신이 함유되어 있습니다. 이 두 성분은 진행성 기억상실을 유발하는 퇴행성 뇌질환인 알츠하이머병을 예방하는데 도움이 됩니다. 실제로 알츠하이머를 앓고 이쓴 쥐에게 노루궁뎅이버섯 추출물을 먹인 결과 기억 상실 증상이 줄어드는 것은 물론 뇌에 축적되는 단백질인 베타아밀로이드로 인한 신경 손상을 예방한 것으로 나타났습니다.

② 불안 및 우울증 완화

노루궁뎅이버섯에는 불안과 우울증 증상을 감소시킬 수 있는 항염증 효과가 있습니다. 또한 뇌세포 재생과 기억 및 감정 반응을 처리하는 뇌영역인 해마의 기능을 개선하여 불안하고 우울한 행동을 감소시킬 수 있습니다. 갱년기 여성들을 대상으로 한 작은 연구에 따르면 한 달 동안 매일 이 버섯이 들어있는 쿠키를 먹었더니 짜증과 불안이 줄어든 것으로 나타났습니다.

 

③ 신경계 회복

신경세포의 성장과 회복을 자극하여 손상된 신경계의 회복 속도를 높일 수 있습니다. 실제로 신경계 손상을 입은 쥐에게 노루궁뎅이버섯 추출물을 투여한 결과 회복시간이 단축되었습니다. 또한 뇌졸중 후 뇌손상의 심각성을 줄일 수 있습니다. 

 

④ 심장질환 위험 감소

심장질환의 주요 위험 요인으로는 비만, 높은 중성지방 및 콜레스테롤, 혈전의 발생 증가등이 있습니다. 이 버섯은 지방 대사를 개선하고 중성지방 수치를 감소시키며 콜레스테롤의 산화를 방지합니다. 비만과 높은 중성지방은 모두 심장 질환의 위험 요소로 간주되므로 이 버섯의 섭취는 심장 질환의 발병위험을 낮추고 심장 건강에 기여할 수 있습니다. 또한 혈류에서 콜레스테롤의 산화를 방지하고 혈액의 응고 속도를 줄이므로 심장마비나 뇌졸중의 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.

⑤ 당뇨병 예방

소장에서 탄수화물을 분해하는 알파-글루코시다아제 효소의 활성을 억제하여 혈당 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 여러 동물 연구에 따르면 이 버섯은 혈당 수치를 현저히 낮출 수 있었으며 신경통이 감소하고 항산화 수치가 증가한 것을 확인할 수 있었습니다.

 

⑥ 염증 및 활성산소 억제

만성염증과 활성산소는 심장병, 암, 자가면역 질환을 포함한 많은 현대 질병의 근원으로 여겨집니다. 이 버섯은 강력한 항염 및 항산화 작용으로 이러한 질병의 영향을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 여러 동물 실험에 따르면 설치류의 염증 및 활성산소의 지표를 감소시켰으며 특히 염증성 장질환 간손상 뇌졸중의 관리에 유용할 수 있음이 확인되었습니다. 또한 지방조직에 의해 방출되는 염증의 양을 감소시키기문에 비만과 관련된 건강상의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

⑦ 소화기건강

염증을 억제하여 소화기 건강에 도움이 되며 이는 특히 염증성 장질환인 크론병, 궤양성대장염 등이 있는 사람들에게 효과적입니다. 또한 면역기능을 강화하고 장내 좋은 박테리아의 성장을 촉진시킵니다.

3. 섭취 시 부작용

일반적으로 섭취했을 때 현재까지 그 어떤 부작용도 보고되지 않았을 만큼 안전합니다. 다만, 노루궁뎅이버섯은 버섯의 일종인 만큼 버섯 알레르기가 있거나 민감하다면 피해야 합니다.

 

4. 구매 시 주의사항

버섯류는 대체로 다른 식재료에 비해 농약을 더 잘 흡수하는 성질이 있으므로 구매 시 무농약으로 재배되었는지 확인 후 고르시는 것이 좋습니다.

 

 

이상 노루궁뎅이버섯즙에 대해 말씀드렸습니다. 다양한 건강 관련 이야기를 발행하여 모든 이들에게 유용한 정보가 되었으면 좋겠습니다. 다음에도 유익하고 알찬 정보로 돌아오겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.